2006年05月28日

たけ鮓さんオープン!

takezushi奈の町で設計させていただいた
奈良県葛城市南花内にありますたけ鮓さん
あす5月29日にオープンされます

店内は我が家のような温かい雰囲気に
仕上げられました

店主さん御家族(ご両親・息子さん御夫婦・お姉さま)は
とても温かなすばらしいチームワークです

実はオープン前に夫とランチをいただきました♪



takezusi見た目にも奇麗でお味も最高です!
(料理番組のような紹介が私にできない・・)
とにかくおいしい!!

たけ鮓さんは39年間営業されています


今どき、新しい店舗が次々にできいつの間にか違う店舗に変っているって
いうコトが多い中、39年間営業され続けられるのはすごいコトです

続けてこられるのは店主さんの料理への想いが違います!
常連のお客さんも店主さんのお人柄とその想いのお料理を
感じ取られている方ばかりです

住宅設計専門の奈の町が店舗を設計させていただいたのは
これは”出会ってしまった”からです
そのお人柄に惹かれていきました

完成までは問題もありました
途中、設計を中断しなければいけないこともありました
それもこれも互いの信頼関係で乗り越えて完成できたのです。

出会いに感謝です。

さて明日からオープン
夜の部のコースもいただきたいと事務所で計画してます♪

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kotoko7 at 20:58 │Comments(0)素敵なお店 

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